木块炭是由各种优质木屑或木片干馏厌氧炭化而成，木块炭的热值约在30兆焦，发热量约在8000千卡，优点是易点燃、缺点易发爆、耐燃烧、无烟、无味、不爆裂、无残留。适用于冶金、化工、工业、烧烤、装修、净化，更适合用于炭火烘烤、烧烤食物，已经成为广大食品行业不可或缺的上佳燃料。