果木炭也是原木木炭，即果树经过砍伐、燃烧、炭化等过程加工的木炭燃料。市面上的果木炭种类很多，有苹果木、龙眼木、荔枝木等。木炭都是比较接近原生态的，优点之一就是容易点燃，质量好的果木炭甚至可以用一根火柴就能点燃，而且烧烤的时候会散发出香味。